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Feb 15,  · 甘めの味噌であっさりとした味わい『カキの土手鍋』3190円 ※写真は2人前 慶応3年創業、老舗の牡蠣料理店かなわは生食の牡蠣にこだわり、養殖まで行う牡蠣のプロフェッショナル銀座 かなわ（銀座 和食）の店舗情報はきれいな料理写真と店内写真、詳細なお店情報を掲載のヒトサラで。料理を作る料理人の方の情報も掲載しています。銀座 かなわはネット予約もできます。養殖まで手掛ける牡蠣の老舗料理店を本店に持ち、新鮮で濃厚な牡蠣を日々提供鍋に市販の牡蠣の土手鍋味噌1袋と水を入れて、かき混ぜながら煮立てます。 3 初めに水分を出す為、白菜を入れ焦げ付かないようにします。 4 下処理した牡蠣、続いて、その他の材料を鍋に入れ煮立て、食べる前に春菊を入れて出来上がりです。 5

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